《黑夜一束光》劉宇寧
詞Lyricist：壹同 | 羽田
曲Composer：羽田
※ Music Source: YouTube
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我們在每個火曜日不營業，其他日子你可以在下午兩點到晚上十點來到這裡。這裡有咖啡，也有茶，每個營業日還有不同的點心。
我們以咖啡、茶、點心，經營著一間有溫度的咖啡茶館。我們是「不在星期二營業的咖啡茶館」。
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「今天有一個很巧的事，除了是葵葵媽媽的生日，也是我們店的週年紀念日。我才發覺自己一直受大家照顧，都沒有好好回饋大家。」
蔡蔡跟蘇兒幫我把另外的甜點端了出來，此時兩傻還沒發現這是為了他們做的驚喜禮物。
「趁著大家都在，也借你們的參與，我想特別謝謝我的兩位好搭檔。」
這時候，兩傻終於意會過來了。盯著我為他們做的甜點，眼光似乎閃爍著些許淚光。雖然他們一定會說那不是感動的眼淚，只是炯炯有神的眼睛罷了。
「大家也知道，我們從學生時代就開始一起生活。我們三個真的一起克服好多事情，我卻從來沒有好好謝謝過俊浩跟皓茗。」
「我知道他們為我做了很多事，這兩個甜點也不足以報答，但我很真心的為你們設計了這兩款甜點，希望你們喜歡。」
我幫俊浩設計的是一款新的黑森林蛋糕，我把它命名為「Latte Morning Forest」、晨光森林拿鐵。這是俊浩一直以來給我的感覺，像是溫暖的早晨一樣，帶給我曙光。
海綿蛋糕我用巧克力口味，夾層用了咖啡酒漬無花果乾當內餡。奶油我用了兩種口味，一種是原味，另一種是拿鐵口味。為了不讓咖啡的味道整個蓋過整體風味，我在奶油上花了點功夫，讓人吃起來時味蕾比較平衡。可以吃到原本巧克力的香味，也會有淡淡的咖啡香飄出來。
外層用了很好的巧克力刷成小片狀，灑上一點點橙皮屑，最後用焦糖漬的蘋果塊完成裝飾。成品很美，我很滿意。
我幫皓茗設計的是一款茶香杏仁船餅乾，我將它命名為「焦香茶語」。皓茗在某些時候是很成熟的，尤其是他在做跟茶有關的事情時。這款餅乾就像是他專注時給我的感覺，沉穩、卻仍有他調皮的一面。
餅乾我從塔皮開始都是純手工，用了像是吃冰淇淋時吃的甜筒餅乾的質感。在每個船型的薄塔皮填入吃起來像是茶香娃娃酥味道的杏仁內餡。茶的口味，我用了鐵觀音，增加茶的風味。這次我加了煉乳進去，吃起來又有另外一種甜味。
整批考完從烤箱拉出來時，真的好療癒。一艘艘小小可愛的杏仁船就完成了。
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「蒲纓姐姐。」
葵葵煞有其事地舉手，像是在學校發言前的舉手那樣。
「請問俊浩哥哥跟皓茗哥哥，哪個是老闆？」
「他們兩個都是啊！」
我被這個問題問的發楞，我明明跟葵葵說過這間店是我們三個的，當然我們三個都是老闆啊！
「我不是那個意思，我是說妳是老闆娘對吧？」
「嗯。」
「那誰是妳的老闆？」
「啊？誰是我的老闆？我自己就是自己的老闆啊！」
這小女孩到底在問什麼？我真的有聽沒有懂，但除了我好像大家都懂了，因為笑聲此起彼落。
「哈哈哈哈哈……」
「不是，現在有什麼好笑的點？有好心人可以告訴我嗎？」
「纓纓，妳還太嫩了。」蔡蔡拍拍我的肩膀說到。
「嫩？我老大不小了。」
「哈哈哈哈哈……」
「蒲纓姐姐，妳看起來聰明，但真的很笨耶！」
「葵葵，妳比妳蒲纓姐姐都還聰明。」皓茗稱讚的對葵葵說道，連俊浩都笑著摸了摸葵葵的頭。我還是不知道發生什麼事情，不過看在大家那麼開心的份上，是什麼事情這麼好笑也就不重要了。
「纓纓，謝謝妳。」
「蒲纓，謝謝妳。」
「不客氣，我也要謝謝你們。」
或許有一天，我會懂大家在笑什麼吧？但此時此刻，我沒有多想、也沒想深究。我喜歡大家這樣開開心心的在一起，真希望永遠都這樣幸福下去。
人生，圖的不就是這樣的小確幸嗎？跟在乎的人一起，彼此分享生活、同甘苦共患難。這就是我認為最幸福的樣子了。
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#不在星期二營業的咖啡茶館화요일에열지않는커피찻집
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