《PINOCCHIO》 Seventeen HxW
詞Lyricist/Songwriter：WOOZI | BUMZU | Hoshi | Jintae Ko | David Brook | Jimmy Burney
曲Composer：WOOZI | BUMZU | BuildingOwner
※ Music Source: YouTube
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你知道，在日文跟韓文裡，星期二叫做「火曜日」嗎？
我們在每個火曜日不營業，其他日子你可以在下午兩點到晚上十點來到這裡。這裡有咖啡，也有茶，每個營業日還有不同的點心。
我們以咖啡、茶、點心，經營著一間有溫度的咖啡茶館。我們是「不在星期二營業的咖啡茶館」。
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「歡迎光臨！」
「您好！這邊請。」
店裡來了一個陽光的女生，溫瑞瑞。瑞瑞今年28歲，已婚。個性很好相處，我第一眼看見她就知道我們會合得來。
因為安迪去留學，我們決定再招聘一個兼職人員，瑞瑞在招人的第二天就拿著履歷來訪。
「你們好，我叫溫瑞瑞，我是來應徵兼職人員的！」
她給我的第一印象就是很爽朗、很舒服，可能因為姓氏的關係、她感覺起來也是很溫柔的人。她大學跟俊浩一樣也是學行銷的，只有學生時代在咖啡廳打工過的經驗。不是科班出身，但非常喜歡做甜點。她還帶了自己在家做的「作品集」來，整個打動我的心。
「這些都是妳做的？」
「對，不過我就是找食譜、照自己口味在做。家庭式甜點而已。」
「妳太謙虛了，這些都做得很好，妳很有天份啊！」
「真的嗎？平常只有我老公會吃我的甜點，他說好吃我也就滿足了。被專家稱讚，我很開心！」
我所言不假，雖然做的都是小點，但都是不容易的點心。尤其我看到她作品照片裡的馬卡龍，覺得她做得特別好。
「我沒有過譽，妳這個馬卡龍做得很好，顏色、形狀都很漂亮。妳一定做了很多次。」
「對啊！妳懂！我失敗超多次才成功。」
你看，相談甚歡。她說她跟老公的定情甜點就是馬卡龍，所以她才特別研究了這個甜點。想不到過程很困難，失敗多次後終於成功。
對於瑞瑞我感到超滿意，俊浩跟皓茗也一致通過。就這樣，我們店的第二位工讀生誕生了。
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瑞瑞是個很勤奮的人，除了很快上手店內事務，她還很喜歡跟我學做甜點。因為有跟我一樣熱愛點心的人出現，我也樂於分享。大家都和瑞瑞處得不錯，瑞瑞老公都會來接她下班，我們大家也都變得更熟了。
瑞瑞他們有著浪漫的愛情故事。她老公的家族是有錢人家，為了她、他放棄家產並自己創業成功。一開始瑞瑞跟他交往時並不知道他出身名門，也不知道自己居然會經歷有如偶像劇般的故事。
當初男方媽媽來逼走她，說她會是男方成功路上的絆腳石。她掙扎許久認為自己沒辦法為他帶來什麼幫助，於是她騙老公說她不愛他了。那時候她天天哭，還搞失蹤。一直到她老公找到她，要她相信他，他們才下定決心互許終身。
瑞瑞一開始是她老公家公司的員工，她老公隱瞞身分進到公司工作而成為同事，也因為朝夕相處、他們相愛了。她老公家是連鎖賣場龍頭，瑞瑞以前是銷售部的助理、老公則是業務。後來她老公的媽媽發現他們的關係，想逼退她。
最後在一場家庭革命，瑞瑞老公脫離家，自己創業開了國外食品代理。原本她在公司幫忙，但現在公司穩定，老公要她做自己想做的事情。也因此，她就出來找自己喜歡的兼職工作。
「我的天啊，你們的愛情故事真的可以拍成偶像劇耶！這劇情很可以，一定大賣。」
「呵呵，我還真沒想過我可以當偶像劇女主角。」
「不過，你老公真的很帥！超有擔當。」
「我也很感謝他一直保護我。覺得自己真的很幸運。」
—–
「妳想重新學馬卡龍？為什麼？我看妳做得很好了呀。」
「馬卡龍對我來說是很重要的甜點，所以想說跟妳專業地學好它。」
瑞瑞說，她有低落情緒時喜歡吃甜的。尤其要很甜、很甜的那種。有一次工作上她背了一個大黑鍋，正當她哭得昏天暗地時，她老公拿了一盒精緻的馬卡龍出現在她身邊。也是在那時候，他們在一起了。
她說那是她第一次吃到那麼好吃的馬卡龍，後來問了才知道，原來那是出自一家很有名的馬卡龍專賣店。在那之後，如果遇到不順心的事情，她老公都會買各種不同的馬卡龍來哄她。
「原來如此。那我今天教妳我的馬卡龍，以後妳就開心的時候做來吃吧！」
「好呀！」
「你們最喜歡的口味是什麼？」
「開心果。」
「嗯！很有品味的選擇。那我們今天做兩種口味，開心果跟莓果。」
「好！」
我們先從外殼開始，將杏仁粉和糖粉過篩，但不能用力擠壓，以免杏仁粉出油。接著將蛋白與過篩粉類混合後，加入天然的色粉調色，蓋上保鮮膜備用。我習慣用小鍋煮糖漿，在鍋中加入細砂糖和水，以小火加熱。同時，我會打發蛋白，等糖漿溫度到了之後，一邊倒入、一邊快速打發至白色濃稠狀。
混合剛剛製作的材料後，就可以上擠花袋，在烤盤上擠出小圓、等待烘烤。內餡部分，將奶油霜隔水加熱蛋白與砂糖，放到攪拌機裡打發，打發後加入奶油，攪拌均勻後分別加入開心果果醬及莓果果醬，就完成馬卡龍內餡。
「哇！超香的！而且好可愛。」
「謝謝妳喜歡。我做的是減糖版，比較沒這麼甜。這樣的好處是，吃了比較不會膩。」
「嗯！真的好好吃喔！外殼很酥脆，內餡也搭配得剛剛好。」
「妳烤的這爐就帶回去跟妳老公分享。」
「材料費我來出。」
「拜託，不要跟我計較這些。就當作祝福你們愛情長長久久的小禮物。」
「謝謝纓纓。」
「不客氣。我也好久沒做了，剛好當作今日特別甜點囉！」
瑞瑞說，當她撒謊對她老公說她不愛他了的時候，心都碎了。那天回家，她買了兩盒馬卡龍，一口氣吃完。以往吃完甜食，她心情就好好很多，但那次吃了兩盒都沒辦法讓她不再難過。當她老公找到她時，手上拿了他第一次安慰她時送她的那家馬卡龍。她馬上淚流滿面，並且發誓再也不再說出不愛他的傻話。
原來對她而言，馬卡龍是排除低落的打氣甜點，但她的老公、卻即是她快樂的泉源。
—推薦—
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